こんにちは、HIROです。
先日、沖縄本島へ移住した友人の親戚の結婚式に、ヘアメークの仕事を依頼され行って来ました。
おめでとうございました！！
個人的に本島はよく行ってましたが、今回久しぶりです。
しかし4月の一番よい季節なのに少し肌寒く、地元の方々も、珍しいと言ってました。
そんな中で…、
ローカルな食レポを！？(笑)
今回狙っていたのは牛肉？
まずは南部の糸満市。
ここは伊江牛糸満直売所伊江島のブランド牛を扱っています。
その発送事務所の業務用冷蔵庫の脇に、学校の机っぽいのが何席かおかれています。
すごいマニア〜。
そこのメニューはこれ。
その中で…牛汁って知ってます？！自分にとっては未知なる食べ物でしたので、これを注文。
うわっ、すげぇぞこのボリューム。
器には所狭しと牛肉がゴロゴロ。そしてハチノスやらホルモンも少し入ってます。食べても食べても減らない位
イヤー牛です、まさしくその汁。
良い牛肉だけにアクもなく、柔らかく、うまい！ニンニク入れるとさらにうまし
余計な味付けがなく牛食った〜でした
ごはんと小鉢がついてこの値段は凄すぎでしたね。
次なる場所は、中部の宜野湾市です。
米軍基地のゲートすぐ近くのステーキハウスのマイハウスさん。
ここもマニアなローカルエリアなとこで、米軍基地に向かう坂道途中にあるので中々見つからない…。
ここの売りはステーキ400㌘が、サラダ・スープ・ライス付でなんと￥1500
せっかくなので400㌘を。んー、デカい 鉄板からはみ出してる。
ニンニク&バターが肉の上にたっぷりと。
そして食べてみると意外と柔らかい、旨みが…。
大味ではないのです。赤身であっさりしていて食べられてしまうのです、ペロリと
しかも400㌘もあると、ほおばって食べてしまう優越感と、口のなかに広がる肉汁がたまりませんね。(笑)
そしてもうひとつ、このての店には珍しく、米が美味しかった事が感動的でしたね。
タコスやなどもアメリカンサイズであります。
牛三昧のおかげ？で仕事にも気合いが入り、忙しかったですが納得いく良い仕事が出来ました。
やはり空気い〜ですね〜沖縄。
久々にテンションあがりました。
