ハワイのお気に入りホテル「ハレクラニ」が沖縄にできると聞いたのが数年前。
ようやく開業日を知って、予約解禁日の今年2月にリザーブ完了！
7/26開業ほやほやのハレクラニライフを満喫しに行ってまいりました。
部屋はALLオーシャンビュー。
広大な敷地に、ビーチに近くてファミリー向けのオーシャンフロントと
沈む夕日が眺められるサンセットウィングの2棟。
僕はサンセットウィングに宿泊。(大人サロンDEFIですから)(笑)
ロビーからも部屋からも絶景の夕日でした。
建物外観も内装も室内も、そして、笑顔満点スタッフのホスピタリティも、ハワイ同様、僕の好みにドンピシャ。
全部屋に、業界で噂の？「復元ドライヤープロ」があったのも驚きました。
初日の夕食は、ハワイと同じ名前のメインダイニングへ。
が、楽しみにしていたマンゴーカレーが、ない？？
聞けば、天候で空輸の材料が整わず、今日のメニューから外れている…のですが…
「厨房確認してまいりますっ！(笑顔)」
…
「ご提供させていただきますっ！(笑顔)」
オリオンビールと相性バッチリでとても美味しかったです。
2日目の夕食は、
東京・神宮前「フロリレージュ」のミシュラン２つ星シェフ川手氏がコンサルティングのフレンチへ。
見たことも食べたこともないお皿が次々と…カクテルのビバレッジペアリングも初体験でしたが、どの料理にもバッチリ合っていて流石！でした。
3日目の夕食はやっぱり肉！
敷地の外へ、散歩がてらの琉球焼肉「NAKAMA」で石垣牛とあぐー豚。
もちろん大満足。
のんびり12:00チェックアウトまで、素晴らしい3泊4日でしたが、
朝のビュッフェでもプールでも、ハワイのような混雑がなかったので、
帰途、送ってくれたバレーサービスのスタッフさんに聞いてみたら、実は稼働率40%だそうです。
僕の部屋も、OPEN以来、初利用とのこと。
スタッフの人員確保と教育が間に合わず、やむなく判断と、しきりに恐縮されましたが、
無理に予約をとって
お客さまの大切なお時間を無駄にしてはいけない
大企業のハレクラニと同列するのは大変おこがましいのですが、DEFIのコンセプト
Since 1993
守り続けたこと これからも
お客さまのお時間を大切に
徹底した予約管理でお待たせいたしません
また1年頑張って、来夏も再訪したくなった沖縄ハレクラニでした！
追記
帰りは人生初、台風で空の便が欠航( ;∀;)
那覇市内に延泊。
帰宅~営業日まで、いちにち余裕を取っていてヨカッタです。
東京から、空席と宿泊確保をしてくれた友人に、この場を借りて改めて感謝。
助けがなければ、休み明け(土)の営業に間に合いませんでした。( ;∀;)
